美味鲜牛肉含富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，美味牛肉就是一个很好的加盟品牌。 　　中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和改善缺铁性久病及面黄目眩之人食用。美味鲜牛肉含富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和改善缺铁性久病及面黄目眩之人食用。 　　一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。 　　二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。 　　三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即，次品肉弹性差，指压后的凹陷很慢甚至不能，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

　　小五剪刀面非常正宗，它不止形状正规，还是彩色面，有绿色和黄色的面条，可以说是色香俱全了。 　　魅力的品牌发展战略和完善的后期服务体系，打造了以前端品牌孵化，产品技术研发，中端管理模式植入，产品技术培训，后端店面支持，营销活动策划为一体的大型餐饮连锁企业。公司总资产实力雄厚，具备完整的产业链，凝聚了一批从事餐饮研发、餐饮品牌管理的高素质人才。 　　剪刀面是山西省的汉族面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子。“剪不离面赛闪电，面团围着剪刀转。根根落入鸡汤里，恰似银鱼白浪翻。陈醋肉酱浇热面，过瘾辣子加葱蒜。好吃不怕大肚汉，胜似过大年。” 　　小五剪刀面有一套严格的标准化控制手段，关键的产品，不是某个单店可以做出来的，而是由总部统一配送，确保产品品质。小五剪刀面打造有优势餐饮的产品，以精致的外观、独特的口感深受消费者的喜爱。 　　放眼小五剪刀面在西安餐饮业的崛起历程，从新生事物到不断壮大的量的积累，从无到有的质的飞跃，以剪刀面为代表，逐渐跻身餐饮业排行榜的前列。纵观小五剪刀面的市场占有份额的不断增加，绿色、健康、美味的理念日益深入人心，面临威胁，只有对新产品不断的研发，才能对企业的发展起到促进作用。 　　作为专业的餐饮品牌，总部注重休闲食品的研发工作，小五剪刀面一直坚持致力于低糖、低脂、健康食品发展方针。小五剪刀面总部在不断推陈出新，以其方形的外观，细腻的口感，精细的装饰，受到顾客的广泛喜爱，小五剪刀面店加盟总部始终秉承;时尚美味，咏畅人生的经营宗旨，为顾客提供味蕾的经营项目。

　　广州市餐饮管理有限公司，由香港国力(国际)集团授权，是集美食研发 、加盟培训、技术推广、品牌管理和服务为一体的综合性公司。 　　公司设有研发部、培训部、售后部、招商部、设计部和配送部等，现共有员工200余人，大多具有长期的品牌和餐饮管理经验，组成了一支具有特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、经营管理、出品研发、市场运营、连锁管理的不错团队。 　　公司自成立以来，始终把加盟商放在优先位，以成熟的运行模式和丰富的成功经验为基础，把服务做为核心竟争力，从一开始的店面选址到评估，从培训课程到装修的设计，从老师全面的指导到店面经营和管理的培训，从带店指导到督导巡店，帮助加盟商稳步健康发展的同时，培养一批技术过硬的创业老板，使更多的人走上致富的道路。 　　这几年的不断努力，广州市餐饮管理有限公司，在2012年5月荣获“品牌”称号，同年8月和11月，又分别荣获“广东省畅销品牌”和“质量信誉服务AAA级企业”称号。2013年7月，其旗下品牌“卡西雅“又被誉为“烘焙行业十大知名品牌”，而同一时间，公司也被誉为“餐饮品牌百强企业”。 　　公司在经营发展的过程中，始终注重企业团队建设和企业文化建设，不断加强人才培养，实施人才战略。团队将继续凭借其多年的行业经验及职业操守，坚持并深化其基于企业文化的管理理念、学习理念、人才战略等，持续提高团队素质，后来形成一个、团结、专业、共进的管理团队，充分利用规范系统标准化的管理模式和模式及经营优势结合较强的市场应变能力和经营策略，连锁经营战略，逐步形成直营连锁、加盟连锁、托管经营等多种营运模式。