卤制品主要是以家禽肉制品与内脏以及部分水产品和蔬菜作为主要材料,放入事先调制好卤汁中,先用旺火烧开,然后再用小火浸煮,让卤汁滋味可以更好渗入到食材内部,制作成美味香浓卤味食品。这是家庭餐桌上比较常见的熟食产品,在原有口味色泽方面都有所提高,只用少量的盐与将有,热做冷吃,鲜香口感,调制好的卤汁可以长期使用,并且是越陈越香的说法。卤制品的种类有很多中,有肉制品、豆制品以及海鲜食品等,每个地方饮食习惯不同,在卤制品制作方面会有所差异。

更多 卤制品相关项目
投资金额: 20~50万
  美味的食物,都符合大众消费,深受人们的喜爱,尤其是廖师傅卤制品,无论是在味道方面还是在出餐速度上,都广受好评!加盟廖师傅卤制品,轻松实现致富梦想,不操心创业!只要您愿意,您也能成为致富的一员!   廖师傅卤制品包括1.3万加盟费全部启动资金也只需10万即可,而加盟之后至少0.61万.好商机不可错过,廖师傅卤制品的方便美味,完全的吸引了众多消费者的青睐,市场的需求每一年都呈现上升的趋势,廖师傅卤制品加盟项目,优势非常的明显,美食是制胜的法宝,不错的市场,蕴藏的财富等你来发现。   创立的“口味自配”新吃法,一改我国熟食口味“刻板”将许多顾客拒之门外的传统。自创“口味自配”创立,使用植物自有工艺制造出多种口味调味品,麻、辣、酸、甜应有尽有,任由顾客根据自己自行分配,南来北往客均无可挑剔,使得市场潜力和花费挑选的空间得以扩展,食用更便利,很具时尚特征,更具江湖口味。   公司品牌以时尚美味、口味丰富、就餐便捷、营养健康等优势占据市场,一经推出引发美食热潮,店店不错日进万金,人们争先品尝公司这一传奇美味。小本加盟创造财富神 话,餐饮市场收银非常大,10万亿利益空间早一日进入多一份财富。美味与健康并存——我们只做的;原料上:精选好的食材,口感好更营养;配料上:多种调料,不添加任何防腐剂;对于健康食材的选择倍加讲究,所需调料 无任何添加剂,确保产品口感特有味道!传统与创立,吃出好味道;在传统古法工艺上加以创立,让公司产品口感更加与现代人相符,烹饪过程严格考究火功,,每一道工序都由专业大厨精心指导,味美鲜香!
投资金额: 1~5万
    盘飧市是成都着名腌卤店,始建于1925年,店名取自杜甫《客至》诗中“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅”一句     成都人“尚滋味,好辛香”的饮食习俗很浓,正餐之外时常购买一些小吃或风味食品一享口福,有滋有味的腌卤食品在上世纪三十年代成了成都人十分喜爱的消闲食品,盘飧市的卤货正迎合了这种消费习俗。该店经营的品种以小货为主(即鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足、鹅掌、鹅翅及鸡、鸭、鹅的胗、肝等),选料精,讲究火候,卤好的小货都糯软适口,上柜时又趁热刷一道油,色香味都比一般的“烧腊摊子”好,深受食客欢迎。加之店堂紧邻成都锦江剧场,喜爱川戏的中上层妇女几乎都是“盘飧市”的座上客,无形中为该店作了宣传。     近年来,盘飧市在原有风味卤货的菜品基础上又增添了川味酸菜鱼火锅和各种川式风味炒菜、成都名小吃,形成了以卤货为龙头综合发展的新趋势,成为了一家具有多种服务功能的餐饮专业店。 特别亮点: 各式腌卤、锅魁夹卤肉     盘飧市卤制品特点     盘飧市卤制品主要有以下几个特点:     1、以川卤技艺为根,在操作过程中,借鉴了广东风味卤食的技法,先腌制原料使其入味,再入卤锅卤制,使盘飧市的卤菜风味别具一格。既兼顾了川卤的香味,又兼具广式的酱香、腊香和酒香味。     2、原料的精选与分卤。所用原料一定要“鲜”,卤制品只选用当天宰杀的牲禽,从宰杀到使用决不会超过8小时。为提高/增加卤水的质量,即使是鹅翅、鸭足等这样的小货卤制品也绝不用冷冻原料。豆制品、蛋类等易坏卤水的食物,实行分锅卤制。     3、独到的火候加工。腌卤制品讲究火候,一般先用大火烧开,再用中火。根据不同的火力特点除掉异味,使卤制品香气四溢。     4、经久的陈年老卤汤。这是几代人卤制食品传承下来的,其中加有盘飧市特有的密制香料而成
投资金额: 10~20万
  虹桥农家乐四周绿树鲜花环绕,有2个大型水库供游人垂钓,8个花园小屋棋牌室,并自带观景阳台,另有小型会议室及4个豪华包间,园内可同时接待160人用餐,虹桥农家乐以散养土鸡、鱼、腊肉、野兔、山野菜及户外自助烧烤为主。当您在城市的喧嚣中住久了,定会向往宁静、安逸的田野风光,或一脉欲滴的翠绿,或一缕飘逸的云彩,这儿是您寄情自然、回归自然的憩息之处。虹桥,一个享受农家风味,体味乡俗浓情的好地方,是您交朋结友,叙旧畅谈,避暑休闲的理想去处。吃绿色的菜,看绿色的景,虹桥还你一个健康的身心!山庄一期投入1600万元人民币,占地260余亩,乐园住宿等设施配套齐全,有淡雅舒适的豪华木结构别墅4套,并配备卫生设施。能同时容纳20余人居住。   虹桥农家乐的开设,依托省级旅游风景名胜区,与当地的灵山秀水资源。借助当地的桂花基地,并且挖掘当地的民间艺术文化,以农庄经营为主体,以“吃农家饭、住农家屋、游农家景、享农家乐”为主要特征,为旅客提供:锦鲤养殖、观光,农业果园种植、采摘,综合农业观赏,垂钓,烧烤,水上餐厅,自助茶座,儿童游乐园,湖上竞技,农业野趣等休闲娱乐项目服务。这里的一切让你远离都市生活带来的紧张和疲劳,游客可充分体验当地农家淳朴生活,领略农村民俗风情。是都市人体会宁静、享受生活的休闲乐园。   我们着力打造,游虹桥农家乐,赏美妙山水,食水上餐厅,开小型会议,烹山珍,尝农家饭菜,钓山涧锦鲤的一个集观光旅游、休闲度假、文化娱乐为一体的休闲农庄。
卤制品加盟店排行榜
卤制品相关资讯
热门专题

内容声明:91加盟网为第三方加盟信息平台及互联网信息服务提供者,展示的信息内容系由免费注册用户发布,可能存在所发布的信息未获得品牌所有人授权的情形、企业不开展加盟业务。本平台虽严把审核关,但无法完全避免差错或疏漏。本平台特此声明对免费注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。

©2005 - 2025 版权所有 91加盟网

投资有风险 加盟需谨慎