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顺旺基从1998年开始就专注于发展中式快餐，吸收了炸鸡店洋式快餐的经营理念，大超市的商品自选及收银模式，创造了现代的超市式的中式快餐商业模式，并不断完善进步，成为现代快餐一种标准式成熟的快餐模式，并在全国得到了快速模仿和发展。 近几年随着快餐在全国各地的快速发展和推广，市场竞争也越来越激烈。快餐市场细分越来越明显。快餐店的经营模式也应根据不同的商圈情况，不同店铺条件，不同加盟商加盟意愿，量身定制优佳的快餐商业模式，以取得优佳经营效益。 顺旺基拥有一批经验丰富的不错加盟咨询师和项目策划，将为你量身定制优佳的快餐店的经营模式，供加盟商选择创业。 A、现代标准式快餐（超市式，自选式，甬式快餐） 说明： 1、特点：该模式系顺旺基创建，经过10多年的不断创立和完善，已成为全国现代快餐的一种标准商业模式。适应商圈广泛，经营模式成熟，标准化程度高，稳定性极高。 2、店铺要求：面积300—500平方。 3、适宜商圈：社区、办公楼商务区、商业中心区、车站、学校、医院等人口密集地区。 B、顺旺基中式大食堂（店） 说明： 1、特点：该模式系在顺旺基现代标准快餐的基础上、向酒店化、本土化、中式古典方向发展的创立版。已经过3年多市场营运，。改模式条件要求较高，餐厅面积更大,菜台更长更大,品种更丰富，有档次菜、本土化菜,菜肴质量 档次要求更高。对厨师要求高。投入成本更大，必需要靠提高菜品吸引力和商圈潜力，提升更高营业额产生效益。 2、店铺要求：面积500—800平方，房租合适。 3、适宜商圈：经济较发达地区，交通、停车方便，大商圈消费水平高，潜在顾客群多。 C、顺旺基中式简餐（店） 说明： 1、特点：该模式无明档菜台，图片中点菜，以套餐为主，单点相结合。适应租金贵面积小，流动客多，能全天 连续营业，对菜品管理要求略简单。 2、店铺要求：200—300平方。 3、适宜商圈：商业中心、车站等人口流动量大，房租贵地段。