熟食店连锁是熟食店的一种运营模式,可以是自营,也可以是加盟连锁。熟食店以经营熟食为主,开袋即食,食用很方便。熟食店售卖的熟食种类繁多,常见的有卤菜、凉拌菜等等。卤菜和凉拌菜的种类有很多,比如说卤鸡、卤鸭、卤牛肉、卤猪肉等等。再比如海带丝、藕片、香干、花生米等等。准备好食材,清洗干净,加入卤料,小火慢卤。色泽光亮,软烂入味。一般来说,熟食店不提供堂食,多以外带和外卖的形式销售。可以作为休闲零食、主食食用。携带方便,也适合出门旅游。
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