杨三跷脚牛肉，汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂耙软入味。此火锅据说是由四川省乐山市一位发明而来，是川味火锅中的滋补佳品。原料牛肉，大葱等。 　　相传在上世纪30年代初，百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长，精通歧典之术的罗老，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的结果。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个"跷脚"牛肉的别称，且流传至今。 　　百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能，"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过乐山厨师对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的精汤，更合理的趋于科学营养。 　　杨三跷脚牛肉其肉香汤鲜且有散寒止咳驱疾健身之结果，而声名远播。饭时众人争先品尝，故而没有座位的食客往往一脚支地，一脚置于长条桌横撑，做跷脚状，“跷脚牛肉”故而得名。 　　杨三跷脚牛肉企业文化 　　企业文化：诚信经营，言行一致，行胜于言 　　人才管理：打造和谐团队，知人善用、任人唯贤、人尽其才 　　管理理念：制度、严谨、信任、关爱

　　关东菜馆是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 依据人体养分需求，关东菜馆采用迷信的饮食办法，将中餐文明和西餐食疗文明结合， 依据人体养分需求，关东菜馆采用迷信的饮食办法，将中餐文明和西餐食疗文明结合，次要运营中西式养分套餐、广式茶点、精巧小菜、时髦饮品等百余种类，被有关称爲“中西合璧”的模范，具有合格的开展前景。 　　近几年来，各种西式快餐在衰亡。其次要以汉堡、炸鸡、薯条爲主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、少量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童常常食用对生长不利，并且养分价值不高，容易惹起瘦削及各种病况。而传统的西餐因其工序复杂，很容易毁坏食品的养分价值。我国也有以运营牛排爲主的， 但其不转让制造技术，各连锁店原料一致配送，口味质量不波动，食品的新颖度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新颖、正宗的中餐。 　　关东菜馆，凭仗低本钱，可操作性强，复杂运营，容易被承受，触及范围广等要素被各地人士所认可承受，也成爲人们致富的一个捷径。 　　关东菜馆，不断备受很多创业者的喜爱。一是加盟小，特征化运营，二是加盟周期短，做到资金的疾速增长，三则门槛不高，进退自若。此外，关东菜馆项目有别于其他项目，无淡淡季之分。 　　公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。这里环境舒适，适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，并且根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi等。 这里有好质的服务，舒服的享受的味道，让您载兴而归，关东菜馆时刻欢迎您的光临！

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