经发现，红薯被誉为优佳蔬菜排行靠前、食物优先，有有助于调节体脂等结果。在欧美、日本、台湾等发达地区成为儿童，妇女，老人等非常喜爱的日常食品。在，烤红薯也是我们非常喜欢吃的传统小吃。每年150万个烤红薯摊，年产值500亿元。烤红薯的市场收银极大，但销售方式却十分传统与落后。每个城市都有成千上万个汽油桶烤炉在用蜂窝煤烘烤红薯，由衣着污浊的人销售，和时代潮流格格不入。佬香翁基于这种环境，应时而生。

佬香翁红薯产品味道独特，健康时尚，服务周到热情，得到很多消费者的一致认可，并且经常出现佬香翁红薯坊门前排队购买的现象。佬香翁不断挖掘和整合传统红薯小吃，根据市场需求，紧跟时尚潮流，经过创立和研发，已经开发出红薯丸子、红薯凉粉、红薯醇豆浆等多种红薯健康食品，并不断发展。