客都鲜人参火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现火锅的麻辣鲜香。
客都鲜人参火锅用多年的专业经验和不断的创立进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，客都鲜人参火锅坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，客都鲜人参火锅红汤锅底是依照传统自有工艺，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料一律提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得合格，你我才持续稳定安心。
客都鲜人参火锅有多年经验积累而成的体系资料无偿赠予加盟商参考与学习，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个加盟店，还将为您提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等多方面的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功!客都鲜人参火锅多年来培训了无数的火锅学员，辅助了无数的学员创业，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。
客都鲜人参火锅是集养生小火锅锅+川菜为一体的餐饮项目，“养生、时尚、健康、品质”是客都鲜人参火锅肥的经营理念，为客户提供养生、生态的食品是我们的服务宗旨，客都鲜人参火锅优先在餐饮行业推行标准化生产，依托厨房标准化体制实行全国统一配送火锅锅底、小料、高品质牛羊肉，特色菜品等，很大限度提高/增加客都鲜人参火锅的菜品、汤底、牛羊肉的新鲜、健康。客都鲜人参火锅力求创造养生小火锅品牌。
客都鲜人参火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。客都鲜人参火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。客都鲜人参火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。