公司创立于2012年，是联想控股旗下的现代农业和食品产业集团。
秉承坚挺良币、产业报国的初心，公司已经在水果、动物蛋白、生鲜半成品和智能科技等多个领域建立了全球化产业平台，成为新一代农业食品产业化的先锋代表和有名品牌。
致力于“田间到餐桌”，为消费者提供安全、高品质的品牌农产品。公司是特大的水果全产业链企业及特大规模海外水果加盟布局企业，在海外及拥有规模化的水果种植基地，优先的种苗繁育中心、工程技术中心、分选加工中心、冷链物流平台和品牌营销网络。 其中在智利拥有5家水果种植公司，分别生产蓝莓、猕猴桃、提子、核桃、车厘子和柑橘等高品质水果。同时佳沃也在茶叶、葡萄酒等领域进行了加盟和业务布局。公司旗下公司包括：水果营销公司、蓝莓种植公司、猕猴桃种植公司、佳沃鲜生活、种苗公司、龙冠茶业公司、葡萄酒公司、食品公司、海外业务公司。
佳沃是特大的蓝莓全产业链企业，在种苗繁育、种植、加工等多方面处于行业优先地位。公司在智利及山东、辽宁、四川、湖北等地拥有规模化种植基地，并通过了ISO9001 质量管理、ISO14001环境管理、GLOBAL GAP较好农业规范、ISO22000食品安全管理等体系认证。蓝莓被称为富含花青素的“抗有氧化的王”，具有明目、美颜和底疲劳等健康成效。佳沃出产的蓝莓鲜果、冻果原料及蓝莓制品深受消费者的信任和喜爱。
佳沃是特大的奇异果种植企业，拥有“金艳”和“东红”两个品质奇异果品种的全球专利权，在智利及成都蒲江、河南西峡、陕西周至等地建立了规模化奇异果种植基地。公司出产的“佳沃金艳果” 是市场上黄肉奇异果的代表，富含多种微量元素、维生素和膳食纤维，被称为“营养密度之的王”。