京耕国民京菜加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 72㎡ | 72㎡ | 72㎡ |
| 装修费 | 4.32万元 | 3.60万元 | 3.02万元 |
| 经营设备费 | 4.2万元 | 3.6万元 | 2.7万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.2万元 | 4.7万元 | 3.9万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 0.9万元 | 0.8万元 |
| 门店租金 | 9997.5元/月 | 7601.2元/月 | 5082.9元/月 |
| 人员工资 | 10800元/月/3人 | 8700元/月/3人 | 7200元/月/3人 |
| 水电杂费 | 650元 | 550元 | 450万元 |
| 流动/储备资金 | 6.2万元 | 5.3万元 | 5.1万元 |
| 京耕国民京菜加盟总费用 | 24.5万元 | 19.8万元 | 16.8万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为京耕国民京菜加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
京耕国民京菜加盟介绍
京耕国民京菜究竟是什么？细究起来，怕是在根下住了一辈子的老人也难说个明白，经由千百年来改朝换代的历练，京味也在这一过程中兼纳八方各族的口味。今天，让小编带着大家来看看这四九城内究竟有哪些北京味道。
冷碟上桌，没有惊艳的美味，但贵在简简单单，不用花里胡哨的东西虚晃来客，本分地把实在的口味做好，质朴的味道意味着实在的用料和扎实的功底。忙不迭几筷子下肚，才算祭了肚里的馋虫。
北京菜以鲁菜打底，五味均衡，擅长咸鲜。葱烧海参、红烧密云水库大鲫鱼、醋溜木须、炖酥丸子、炖排骨、胡萝卜炖牛肉……一溜儿的家常口味，接足了地气，确实是表里如一的妈妈菜。谈不上出色，但也绝不会让请客的吃主儿丢了面子。
若是讲究人再细看菜单：糟汁肉、辣爆里脊筋儿、烩乌鱼蛋……原来还藏着不少考手艺的美味，在其他馆子几乎吃不到。单是一道里脊筋儿就吃出了别处没有的滑嫩。貌不惊人的烩乌鱼蛋酸辣鲜香，不见丝毫腥臊。清美食家袁枚曾在《随园食单》中写道：“乌鱼蛋鲜，难服事。”由此可见后厨功力了得。
至于传统点心，依旧花足了心思。玫瑰饼软糯馥郁，馅料是实打实的妙峰山玫瑰。豌豆糕依循传统制法，内里夹着蜜饯做馅儿，如今已经没有馆子会对一道点心下得此番功夫了。
无论是慕名前来的新人，还是跟掌柜交情好到直接赊账的熟脸，蒜泥肘子都是每桌必上的头牌，正应了“肥而不腻、瘦而不柴”那句经典评语。馆子自创的五丝桶也有着响当当的名气，肉丝、姜丝、葱丝、芹菜丝扎实地裹紧蛋皮，油锅里煎得酥脆，再模仿烤鸭的吃法蘸上酱料，送进口中焦香扑鼻。面筋扒白菜、冬瓜丸子砂锅、锅塌豆腐、糖醋排骨、锅烧鸭，道道都是吃客的心头好。这样一间跨时代的老北京菜馆，还不趁着手艺依旧在的时候前来吃一口。
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