红原牦牛奶粉,四川省阿坝藏族羌族自治州红原县特产,中国国家地理标志产品。
由于牦牛无法圈养,只有散养,完全靠自然泌乳,每头牦牛每天平均产奶1.5千克,产奶量仅为普通奶牛的1/35。同时,受自然的环境制约,牦牛每年只在6月—10月受孕和产奶,产奶期不到普通奶牛的一半,所以红原牦牛奶粉非常受欢迎。红原牦牛奶粉呈均匀一致的乳黄或乳白色,乳香纯正,营养丰富。
2015年12月29日,原国家质检总局批准对“红原牦牛奶粉”实施地理标志产品保护。红原牦牛奶粉乳脂率极高(为6.37%—7.2%),蛋白质含量也高达4%以上,乳钙含量是普通牛奶1.13倍,锌是3倍,CLA(共轭亚油酸)是6倍;EPA和DHA含量也十分丰富,营养价值远高于普通牛奶,尤为适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。牦牛乳品的农药残留物、化肥残留物、催化剂元素和重金属离子含量均为零。 红原牦牛奶牛草场都在平均海拔3500米以上的全球很大更高的雪域高原,是中国三大湿地之一,千年原生态草场。在这片草场上拥有等1000多种千年原生态牧草,还有冰川雪山消融的千年原生态湖泊河流星罗棋布;被誉为“雪域之舟”的牦牛就生活在这里,放牧,无饲料喂养、无基因改造,不打激素;自然受孕、自然分娩、自然泌乳;150天超短哺乳期产奶。 红原牦牛奶粉产地范围为四川省阿坝藏族羌族自治州红原县邛溪镇、刷经寺镇、瓦切镇、安曲镇、色地镇、壤口乡、江茸乡、查尔玛乡、龙日乡、阿木乡、麦洼乡共11个乡镇现辖行政区域。