山西大麻大辣餐饮管理有限公司成立于2005年，注册资金200万，公司现在已达到500多人的规模，是一家集川味火锅经营连锁，底料生产物流配送为一体的民营企业。主要以临汾太原全国为市场方向 主导经营，总部位于山西临汾。
作为成都火锅的经营者，我们凭借多年经营餐饮的丰富经验与不断改良创立的思维相结合，全面而深入的研究并不断推出新品汤料与精致菜品，并专门针对清淡口味的人群设计了鸳鸯火锅，滋补火锅等一系列醇香型火锅。汤色纯正，香辣可口，辣而不燥，饭前先喝一碗汤，养颜又养胃。深受众多消费者的喜爱，成为当地家喻户晓的火锅品牌！
公司对火锅底料实行三统一（采购、制作、配送），特别在制作上采用传统工艺生产和独特西方，以确保火锅底料 的优异品质。
高标准的质量检测控制，严格的卫生防疫，无公害的健康菜品，亲情化的特色服务，人性化的管理团队。
我们，要以特色的服务把大麻大辣做的更好，让您在这用餐是有回家的感觉为！“诚信经营，服务优先”！我们始终以诚信创立业绩和谐安全为经营理念，秉承传统包含文化打造有名火锅品牌是大麻大辣孜孜不倦追求的目标。
大麻大辣——餐饮业的一匹黑马，有着蓬勃的发展态势，正茁壮成长。

1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：
开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：
店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：
根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。
总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。