地域优势：
由于特殊的工艺和水土条件，使得潮汕鱼旦粉具备了其他区域鱼旦粉无法达到的味道和口感。凭借着这一优势，潮汕鱼旦粉的门店生意往往都远远好于其他的地域生产的鱼旦粉。潮汕牛肉丸作为潮汕地区的小吃和名优特产，其名声已遍及大江南北，足迹远及四海内外，并且以其独特的潮汕风味和弹牙喷汁的口感在牛肉丸界呈现一枝独秀。
品牌优势：
首先“海琪正宗潮州鱼旦粉”的品牌是非常有号召力的，至少在华南，可以吸引来足够的客源。而海琪正宗潮州鱼旦粉有十余年的品牌积累，无论在味道、工艺和服务上都非常的正规化，一律不是一般的小连锁能够比的。
连锁优势：
海琪正宗潮州鱼旦粉总结来自数十家直营店的成熟经验，先进的管理模式运用到加盟店的经营中，使加盟商复制成功变得如此容易；海琪正宗潮州鱼旦粉对直营店和加盟店全程供应成品，现场简单加工即可上桌；规范化操作，提高/增加味道、品质的高标准和统一。公司还将对门店进行全面的培训和指导，提高/增加每个门店人员操作的标准。除此之外，公司还开展统一的促销和品牌宣传互动，提供门店的竞争性。
操作优势：
海琪正宗潮州鱼旦粉设计的操作流程使操作非常简单，标准化制作使品质稳定，出品速度更快，一碗鱼旦粉粉的整个加工过程只需要几十秒钟，顾客立等可取，顾客快吃快走，从进店到就餐完毕10分钟搞掂，翻台率远远高于其他快餐，实现了单位面积的效益很大化，使经营变的更加容易！
原料优势：
总部从原材料产地批量采购正宗专用调料、鱼旦粉、米粉，由于总部采购量大，价格低于市场价格，您只需一个电话，其他的事情我们为您做！主要原材料都源自于潮汕地区，确保了产品的口味纯正、地道。