"和乐收鱼庄加盟"具特色的"金椒脆鱼锅、鲜嫩爽口，油而不腻，麻辣适度，菜品营养全面，高蛋白、高能量、高营养、低糖、低脂肪，锅底配以魔芋，具有降低血脂，降低血压的食疗结果，配料更是采用原产的上等灯笼椒和数十种中草药，对人体健康尤为有利，再加之制造烹饪方法，流香四溢，实为老少皆宜的美味滋补上品，适于各年龄段的人食用，让人百食不厌。

"和乐收鱼庄"一切消费者满意为目的的服务理念，结合现代科学管理模式，注重饭菜质量，更注重就餐环境，以干净、明亮、典雅的布局，打造名优企业品牌。

“和乐收鱼庄”经工商总局商标局注册，特色的“魏士金椒脆鱼锅”是由烹饪技师结合自创秘方研制，具有底汤特补、特鲜、肉质特细、特嫩的特点，口味鲜香，吃起来不仅QQ弹，其味道麻、辣、鲜、香让人胃口大开，而且非常有嚼劲，老少皆宜，是主营制造绿色饮食的全国知名连锁餐饮品牌，被评为“”会员单位和“烹饪协会团体会员单位”。