咱们心爱的祖国幅员辽阔，人口众多，56个民族散布在31个省和区域，每个省和区域都有自个独特的文明。俗话说：民以食为天，在各种不一样的文明特征中，使我们感兴趣的仍是各地的饮食文明，今日，我就在这儿给我们介绍一下哈尔滨的饮食文明。众所周知，哈尔滨是一个十分冰冷的地方，说它是“冰城”真是一点都不夸张。那里的冬季经常是零下三十几度，地上滴水成冰，天上还动不动撒下鹅毛大雪。即使在这么一个冰冷的环境中，哈尔滨人也能找到趣味，在冰天雪地里吃着其他城市的人不敢吃的东西。
    哈尔滨的饮食文明，走在大街上，随处可见有卖冰糖葫芦的，那可真是“冰”糖葫芦，里外都被冻得实实的，一口狠咬下去，糖葫芦上不过呈现一个白点，哈尔滨人的牙看上去都很健壮，接连几大口啃下去，冰糖葫芦总算被咬下一大块，登时，冰凉酸甜的口感便在口中泛动开来，让人不觉精力一振，回味好半天。
    哈尔滨的美食数不胜数，像格瓦斯、大列巴、塞克、秋林红肠、哈尔滨农大红肠和小肚，那都是些地道的风味好菜，显现着浓郁的哈尔滨滋味。每次品尝这些甘旨时，我都在想：无论是哈尔滨，仍是其他地方，创造出这么好的饮食文明，既是大家辛勤劳动的结果，也是大家才智的结晶啊！