北京蛋糕企业加盟管理有限公司创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内优异的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。
蛋糕将成为人们提升生活品质和传递情感的优选品牌，并不断引路着行业发展。无论人们身在何处，随时都能享受到我们健康美味的食品与贴心服务，以及由此带来的快乐感受。
蛋糕将成为一个人人向往的不凡团队，每一个员工都满怀热情地工作，以乐观、积极的态度，在充满爱、尊重、信任和关怀的氛围中快乐地成长，每一个员工都有机会自身的努力，成为公司的合作伙伴，体现价值、实现梦想，过上人人羡慕的生活。蛋糕将成为所有客户真诚、有价值、值得信赖的合作伙伴，相互支持、共同发展、实现双赢。
蛋糕店加盟黄金项目，蛋糕在行业里优先吸纳和采用国际优异先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创立为资本与技术密集型产业，地提高/增加了生产加工食品的安全，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。