廿一客蛋糕主要经营的是蛋糕、面包、烘焙糕点等美食，丰富的产品结构，给顾客带来更大的选择需求。廿一客蛋糕在国内的市场发展的很好，期初从单一的蛋糕店不断的发展壮大，品种也不断的增加。廿一客蛋糕店在店面的经营上和管理上，也发展的很不错，在公司而科学的管理下，给廿一客蛋糕品牌创业了很好的口碑。廿一客蛋糕现在已经发展成为了知名的品牌，在全国范围内都展开了加盟事业，也是在烘焙行业中知名的品牌。廿一客蛋糕为了给消费者带来高品质的蛋糕和烘焙美食，公司采用的制作方式是标准的公司制作，手工制作花型，这样打造出来的蛋糕才能好看，精致。
　　廿一客蛋糕制作的蛋糕种类很多，有芝士口味的，在芝士蛋糕的制作上，蛋糕使用的奶油是选用国外进口的奶源，吃起来不甜不腻，口感好，含钙成分高，营养价值也不错。烘焙师傅在制作蛋糕中，层与层之间，采用的水果果仁和水果果酱，都是选自水果提取的，不用任何一种危害健康的成分，提高/增加制作出来的蛋糕口碑更好。除此以外，廿一客蛋糕还有很多系列的整体蛋糕，有宝宝满月、情侣节日、老人过寿、其中的很多中主题都是富含很多色彩，采用的设计不同，造型不一，采用的原料始终不断，重视品质。
　　廿一客蛋糕店内除了蛋糕以外，桂花糕、枣味蛋糕、蛋卷，还有港式面包等，共计种类上百种，样样都是有特色，味道好的糕点，喜欢的顾客很多，市场很好，每天都有很多人排队等候，生意很好，每天制作出来的糕点都是全部售卖玩，提高/增加不留在第二天，确保糕点的新鲜，味道好。廿一客蛋糕采取的销售方式都是现做现卖的。