风华正冒冒菜专对中小创业者、大学生创业人群量身打造，结合公司火锅专业技术、营运管理经验，真正做到小投入、低、高实现目标；在店面风格上“风华正冒”打造小资的就餐环境，摈弃大多数冒菜店面单一陈旧的装修格调、经营模式、营销方式。无论是在就餐环境还是味道上， “风华正冒”包容、自由、豪爽的个性都将展现的。在“风华正冒”就餐，将享受压力和心情是释放，领略人与人之间的真诚。
风华正冒将从营业时间、装修风格、就餐氛围等方面，紧紧围绕小资和快时尚生活的饮食风格和习惯，打造一个特点鲜明的就餐体验。
药膳汤底打破麻辣烫汤不能喝的僵局，做既能喝汤又能养生的健康冒菜。风华正冒加盟秉承着传统的四川冒菜的做法，坚持每天从川渝地区精选好的食材空运到各个加盟店内，采用药膳汤底。打造全新的川俞味道，让每一位进店消费者都能享用到新派药膳冒菜，让每一位进店消费者的味蕾都能得到满足。
风华正冒均采用骨汤配以中药底料烹制，打造出健康美味的养生冒菜。风华正冒的汤是可以喝的。用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，辅以调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火不败胃。
与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口，却能做到辣而不燥，对身体毫无负担，汤汁还有独特的美颜结果。因为风华正冒凭借着正宗的冒菜出现在大众的眼球中，更进一步强化了消费者对风华正冒的信任感。