1.丰汇源烤肉火锅自助品牌化 对于火锅产业而言，市场的竞争必将归结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广的市场，品牌力成为火锅企业逐鹿市场的关键。
2.丰汇源烤肉火锅自助特色化 有特色，就更有吸引力，更具传播力。在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，特色决定了快速成功。
3丰汇源烤肉火锅自助.规模化 丰汇源烤肉火锅自助致力于发展集原材料生产、加工、底料和调料的统一配置、厨师培训为一体的连锁型大型餐饮企业，坚持规模化的市场效应，直营连锁和加盟连锁同时发展;
4.丰汇源烤肉火锅自助绿色化 我们坚持顺应市场发展的趋势即“绿色、低碳、节能、环保”的生产和发展趋势;
5.丰汇源烤肉火锅自助多元化 不仅仅是高端火锅餐饮，同时简约雅致的装修环境及精美的川菜更为商务浅谈，朋友聚餐，家庭聚会等多元化需求提供了便利；
6.丰汇源烤肉火锅自助标准化 丰汇源烤肉火锅自助坚持为经营者提供标准化的服务流程，统一标准化的装修风格，标准化的食材供给等；
7.丰汇源烤肉火锅自助营养化 “营养、、健康”是丰汇源烤肉火锅自助一直坚持的经营理念；
8.丰汇源烤肉火锅自助工业化 丰汇源烤肉火锅自助建立了厨房和物流配送站，主要提供底料和调配料的加工包装等主要食材的配送；
9.丰汇源烤肉火锅自助信息化 丰汇源烤肉火锅自助采用科学的信息化管理系统，对于消费者了解菜品信息、点餐、下单及地降低原辅材料的采购成本、人力成本和财务管理成本提供了极大的便利；
10.丰汇源烤肉火锅自助大众化 严格遵循商务部提出的发展大众化餐饮的指导意见，提供适应大众化需求的特色餐饮 ；