段段香卤肥肠是杭州的一家熟食品牌,刚开始只是夫妻小店,后来越来越红火,老板累的虚脱在一年内拒绝三四十个采访邀约,后来老板直接开了分店,到现在已经开了加盟渠道。消费者说段段香卤肥肠从小吃到大,吃了十来年还是当初的味道,是目前为止口感好、值得信赖的卤大肠!
虽然段段香卤肥肠只卖三种产品:红烧大肠头、本肚(盐水泡椒)、原味猪心(盐水泡椒),但是依旧挡不了生意的不错,老板无论何时何地,这里的卤大肠都坚持做品质。
这里的食材选的是杭州的批发市场勾庄新鲜的土猪肉,洗大肠也是干净得一绝,这也是做好卤大肠的关键。四种酱油几十种配料加入高汤熬煮而成,卤大肠肥而不腻,超级软糯,你吃了一口会第二口第三口停不下来的;猪肚也是处理得非常干净,都是用剪刀一点修剪过的,所以切开一点杂质也没有。土猪的猪肚很厚实,不酥也不老,高汤的味道完全渗透到猪肚里去了,相当入味,也超级有嚼劲。
自创立之初起,段段香卤肥肠始终专注于卤味熟食的菜品研发与销售,致力于为追求健康饮食生活的人们提供满意的产品和服务,让万千家庭享受到合格的饮食生活。经过数十年发展,现有数千家终端店,产品远销各地,每年接待顾客超过1亿人次,深受广大消费者青睐。公司下设产品研发中心、运营中心、培训中心、品牌策划中心、终端设计中心大数据中心、营销中心等核心部门,不断致力于运营方案策划及实施,厨师团队管理及菜品研发。