刀小蛮主要提供的就是具有大理风情的米线饮食与云南菜色。刀小蛮在产品生产的过程当中，融入了更多的云南饮食文化，并且将自己的品牌形象设计为一个傣族姑娘，有了人格化的品牌形象能够更好的推动刀小蛮品牌在市场上的易辨识度，形成多样化加盟优势：
1、品牌优势：刀小蛮品牌拥有着比较凸显的品牌优势，傣族姑娘作为自己的品牌形象，为其取名刀小蛮，拟人化的形象设定，增添了品牌的活力色彩，这也使得消费者对于刀小蛮品牌有了更加直观的记忆点，选择饮食消费的过程当中，能够优先考虑刀小蛮品牌。
2、产品优势：刀小蛮品牌具有无线产品创造力，能够横向发展的方式增加产品内容和品类，融合更多的产品系列，令消费者在刀小蛮店铺内可以获得多样化消费体验。
3、技术优势：刀小蛮在产品制作的过程当中运用了制造自有工艺，能够提高/增加产品口感的独特性，并且能够原材料的统一加工方式，为加盟者提供更加便捷的产品制作流程。
4、培训优势：加盟合作者在与刀小蛮签订相应合约之后可以获得免费培训机会，黄委会组织专业培训教师在产品生产技巧和经营管理技巧方面给予加盟合作商以理论掌握和实践机会。
5、服务优势：刀小蛮能够为加盟合作者提供全面的服务，与加盟合作者之间构建共赢合作状态，使加盟合作商经营更加稳固，不必担心单打独斗所带来的经营。
6、运输优势：刀小蛮采用的是原材料统一配送的方式，配送过程当中以物流运输为主，能够更好的降低运输过程中的成本支出。在严控成本的基础之上，选择物流运输也能够实现快速到达的目标。
7、加盟优势：刀小蛮采用的是轻加盟方式能够在小成本投入的基础之上，科学的经营策略的调整，使加盟合作者在短期内获得经营效益的回笼惊喜。