大吃冰饭加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 25㎡ | 25㎡ | 25㎡ | |
| 大吃冰饭加盟基础费用 | 装修费 | 1.5万元(600元/㎡*25㎡) | 1.25万元(500元/㎡*25㎡) | 1万元(400元/㎡*25㎡) |
| 经营设备费 | 5.5万元 | 5.2万元 | 5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 8000元 | 7000元 | 6000元 | |
| 小计 | 12.8万元 | 11.15万元 | 9.6万元 | |
| 大吃冰饭加盟成本费用 | 门店租金 | 3600元/月(4.8元/天/㎡) | 3200元/月(4.2元/天/㎡) | 2900元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人员工资 | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | 4800元/月(2400元/月/人*2人) | |
| 水电杂费 | 1200元 | 1100元 | 1000元 | |
| 流动/储备资金 | 2.76万元 | 2.45万元 | 2.3万元 | |
| 小计 | 1.04万元 | 9300元 | 8700元 | |
| 大吃冰饭加盟总费用 | 加盟合计 | 13.84万元 | 12.08万元 | 10.47万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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大吃冰饭加盟介绍
冰饭是发源于福州的，可以说是夏天必不可少的角色了。据说以前城关有一家八宝冰饭，算是冰饭中出名的，可能也算是冰饭祖师爷，后来，冰饭这种美食逐渐在梅花、漳港一带流行起来，直至全福州城。大吃冰饭特色的就是冰饭里的糖水基底，不是香蕉精或者蜂蜜的，喝起来特别有存在感。而是那种润物细无声的感觉，喝完非常的舒服~吃他们家还是建议堂食，装冰饭的不锈钢碗有冰过，拿在手里冰冰凉的很是痛快！冰饭上面堆着很细很细的冰沙，（不是碎冰也不是块冰），入口即化的口感很棒。
许多老福州人都有这样的一个记忆：闷热的仲夏夜里，一碗配料丰富的冰饭配上一盘烧烤，吃到嘴里，清晰地感受到糯米的香味、各种新鲜的水果、葡萄干、花生和椰果的质感，啪的一下在嘴里爆炸开来。如此冰凉的口感如临仙境，再看着满大街白花花的腿，向往的生活也不过如此。
福州正宗的冰饭，外表看上去会误以为只是用来化水喝的，用勺子舀起来后才发现别有洞天，配料丰富的不得了，有花生、杨梅干、葡萄干、椰果、芋圆，还有新鲜的冰镇西瓜，还没吃到嘴里就感受到了来自美食的深深吸引力。
一碗正宗的福州冰饭重要的就是糯米，制作时糯米要熬煮5分钟后倒出，把水控干，再倒回锅中后加入香草精，再用小火慢慢煎煮，一定要边煮边搅拌，时间控制在10分钟。煮好的糯米口感十分有嚼劲、Q弹，再装在木桶里保存，吃的时候还会有有一股淡淡的木桶香。
冰水也是影响一碗冰饭好坏的重要因素，所以就要求冰饭的水质一定要好。水应该有一点甜度但是不能又不能太甜。冰凉度要合适，太冰一口下去也吃不完，不够冰的话又失去了冰饭该有的凉度，所以掌握那个度特别重要。
冰饭作为一种新的食品，深受消费者的喜爱，在市场上的反馈很好。大吃冰饭虽然走的不是高端路线，但是走出了属于自己的风格。
四果汤十元一份，配料很足，晶莹剔透的石花口感超爽滑。传统口味的古早冰饭看着就很有食欲，泡过冰糖水的糯米饭很清口，还带着自然的桂花香。里面的小丸子和芋圆，都QQ糯糯的，有几颗还是包心芋圆，吃到简直太惊喜！