重庆肚子鸡加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
| 装修费 | 5.60万元 | 4.90万元 | 4.34万元 |
| 经营设备费 | 4.7万元 | 3.4万元 | 2.2万元 |
| 首批进货费/原料费 | 5.7万元 | 4.1万元 | 3.6万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.9万元 | 0.3万元 | 1.0万元 |
| 门店租金 | 8979.0元/月 | 6859.1元/月 | 4334.2元/月 |
| 人员工资 | 9600元/月/3人 | 7500元/月/3人 | 6300元/月/3人 |
| 水电杂费 | 520元 | 420元 | 320万元 |
| 流动/储备资金 | 7.0万元 | 6.0万元 | 4.7万元 |
| 重庆肚子鸡加盟总费用 | 26.8万元 | 20.2万元 | 16.9万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为重庆肚子鸡加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
重庆肚子鸡加盟介绍
顾名思义，“重庆肚子鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾， 独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用制造调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中， 后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，同时，广式猪肚鸡还引进火锅吃法，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
“猪肚包鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。
重庆肚子鸡有非常好的滋补作用。猪肚即猪的胃部，其性平，味甘、咸，中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”，它较走兽的肉质要嫩得多，营养也更加丰富，中医认为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用，是人们增强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥，煲则温中补胃，再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材，具有很好的驱风 驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。
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