醋蛋液加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 89㎡ | 89㎡ | 89㎡ |
| 装修费 | 5.34万元 | 4.45万元 | 3.74万元 |
| 经营设备费 | 5.0万元 | 3.7万元 | 2.2万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.8万元 | 4.6万元 | 3.5万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.1万元 | 0.6万元 | 0.6万元 |
| 门店租金 | 15211.5元/月 | 9854.5元/月 | 6767.7元/月 |
| 人员工资 | 9900元/月/3人 | 8400元/月/3人 | 7200元/月/3人 |
| 水电杂费 | 640元 | 540元 | 440万元 |
| 流动/储备资金 | 6.7万元 | 6.7万元 | 5.3万元 |
| 醋蛋液加盟总费用 | 27.5万元 | 21.9万元 | 16.8万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为醋蛋液加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
醋蛋液加盟介绍
醋蛋液是一种民间流传的食疗方法，顾名思义就是将洗净的鸡蛋浸泡在酿造2年米醋中2-4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋液可调整人体的酸碱平衡。。
醋蛋液虽然好处多多，但是儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡病等肠胃的人不宜食用。
咸味
咸味是化合物中，中性盐所体现的味道，如氯化钠，氯化钾、氯化铵等都有咸味，但同时又有异味。各种盐的呈味程度和化合物的分子量有关，分子量越大，苦味等异味越重。咸味的主要来源是食盐，食盐的主要成份是氯化钠，由于氯离子和钠离子的特有性质，决定了氯化钠有纯正的味道。
咸味调味品有盐、酱油、酱类制品。对一些肾脏患者，在生活中不能用食盐，可以苹果酸钠，谷氨酸钾代用。
甜味
甜味是普遍受欢迎的一种味型。甜味的产生主要是氨羟基等产甜味基因和助甜味基团共同作用的结果。聚合度较低的糖类物质，都有甜味，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖。
甜味调味品有:食糖(包括白糖、红糖)蜂蜜、饴糖、冰糖等。
酸味
酸味由有机酸和无机酸电离的氢离子所产生。食醋、番茄酱、变质的酱油和酒都可以作为酸味调味剂，常见酸味的主要成份是醋酸(乙酸)琥珀酸，柠檬酸，苹果酸，乳酸。有机酸，是一种弱酸，能参与人体正常的代谢，一般对人体健康无影响，能溶于水，其酸味远不及无机酸强烈。
辣味
辣味是一些不挥发的刺激成份刺激口腔黏膜所产生的感觉。其成份较复杂，各品种的辣味来源于不同的成份。
辣椒的辣味主要是辣椒碱;胡椒的辣味是辣椒碱和椒脂;生姜的辣味主要是姜油酮、姜辛素;葱蒜的辣味主要是蒜素。
鲜味
味精、鸡精、虾子、蚝油、虾油、鱼露等都有鲜味，虾子，蚝油，鱼露的呈鲜成份是各种、酰胺、氨基酸，味精是谷氨酸钠，鸡精是肌苷酸钠。