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北京怀柔开披萨店怎么样?开披萨加盟店懂营销生意才好!

时间:11/29 12:06 | 来源:91加盟网

披萨已经风靡全球,面对国内广阔的意式披萨店市场,开披萨加盟店怎么样呢?懂营销生意才好!咖蜜儿教您披萨店营销之法!

1.善于微笑:微笑是服务员的有利武器,服务员亲切的笑容能弥补他在服务中的不足。

2.得体的举止:标准的站、行、坐、托等基础标准是每个服务员都应具备的,在为客人服务时,挺腹、弓背、手兜,双手抱胸,拖着脚走,粗手粗脚的服务,是不允许的,因为它损害了店面的形象,也不尊重顾客。

3.注意服装、仪表:客人就餐时享受的不仅仅只是美味的茶品,还有感观上的享受,如果服务员穿着脏衣服,很不注意仪表,即使服务得再周到,客人也不会满意,甚至不会需要你服务。

4.服务效率:人人都有以自己为中心考虑事情的倾向,客人走进饭店,总是希望服务员能快点来为自己服务,快点把自己的菜端上来,因此服务必须讲究效率。及时为客人服务,不要让客人久等。

5.尽量满足客人选择座位的要求,尽量避免单个客人和团体客人安排在一起。客人来到店里,可是店里已经满客,切忌因为很忙而怠慢了客人,这时更应态度诚肯,语言得体。预先告知客人大概要多少时间,可以解决客人焦急的心情。

6.暗示:客人看过菜单后将菜单合上,然后看四周,这就表示要点菜了。这时就应马上走过去,从工作经验中可以发现很多这样的暗示。

7.注意细节:在为这桌客人服务时会听到其它客人叫自己,一定要回答他们,“是,马上来”,“请稍等一下”,不要什么也不说。上菜时不要从客人的头上,肩上和前面将菜端上去,不要给客人不愉快的感觉,说话声音不要太大。当客人要打包带回家时,应先将找的钱交给客人,等客人将找的钱放进钱包后,再将包好的食物交给客人。

8.服务不要因客人的态度改变而改变:客人是来店里享受服务的,客人的态度不好就有我们店不足的原因。所以,服务员更应该用贴心的服务来改变客人的态度,这才是你的服务工作到位的体现。成功的营销是要能够提高顾客满意度的,满意度提高了,你的披萨加盟店生意自然就好了!

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总部地址:济南高新区舜泰广场1号楼东区4层

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