加盟店型 | 旗舰店 | 形象店 | 标准店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 160㎡ | 85㎡ | 60㎡ |
房租费用 | 4.8万元/月 | 2.55万元/月 | 1.8万元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 10万元 | 8万元 | 5万元 |
前期原材料 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
广告宣传费用 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
开业费用 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 |
人员工资 | 3000元/月/人(12人) | 3000元/月/人(8人) | 3000元/月/人(5人) |
流动资金 | 25万元 | 15万元 | 10万元 |
总投资费用 | 68.2万元 | 43.75万元 | 29.6万元 |
以上投资费用以上海为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
蔡先生苏州汤包馆,上海不错的人气餐厅之一,主要以中西式快餐简餐为主,深受广大食客喜爱。上海蔡先生苏州汤包馆人均价格大概在8-17 左右,同时还不定期的举行团购优惠活动,是您吃饭聚会宴请的好选择。
包子的一种,中部、江南一些地区的汉族特色小吃,以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称,与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。
比较有名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包,淮河以南的九州香汤包等。
汤包,顾名思义,是一种包子,但是里面是有汤的,和小笼包的区别在于,汤包比小笼包稍大,而且更注重汤
的味道,有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。
有关汤包的发明,可以追溯到三国时期,传说当时京口(即江苏省镇江市)的渔民为了祭奠孙夫人,效法诸葛亮发明馒头故事,用蟹黄包肉馅做成汤包,以代替祭品。
上海汤包的特点:做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适中,口感好。每一小笼内一般放十个汤包,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。
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