随着健康理念的深入，人们在衣食住行等各方面，开始追求健康无害的消费体验和生活品质。面对人们日渐提升的健康需求，冰淇淋行业面临着发展的困境。传统的冰淇淋产品，总免不了使用大量的食品添加剂、人工色素等，其高热量、高糖分、高脂肪的特点对人体健康无益，导致在市场上陷入了发展的困局。
　　北京意大利冰淇淋作为打造健康养生冰淇淋的拓荒者，从消费者的健康需求着手，在行业内推出酵素冰淇淋。什么是酵素冰淇淋呢?从营养学的角度讲，人体所需要的营养物质主要可以分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维七大类。而在这七大类营养物质的吸收与转化过程中，酵素的催化剂作用是不容忽视的。换句话说，人们吃各种食物而获得的七大类营养物质，必须在酵素成分的催化作用下才能发挥其营养价值。顾名思义酵素冰淇淋就是指富含酵素物质的健康冰淇淋
　　北京意大利冰淇淋恰到好处的融入了美丽的秘密武器——酵素，在行业内酵素冰淇淋，让顾客在享受美味的同时更享受到了健康和养生的乐趣。在静谧的午后，品尝着北京意大利冰淇淋浓浓的味道，听着舒缓的音乐，无论对面坐的是谁，都会让你感觉到很幸福。因为幸福的真谛，是懂得如何享受生活。
　　如今的时代，是个美食诱惑的时代，人们在选择美食的同时，也更加注重个人的健康。近年来，冰淇淋荣登“甜食界”的新宠。可是对于冰淇淋，人们还是有太多的顾虑，直至北京意大利酵素冰淇淋的问世，才打破了人们的顾虑。北京意大利酵素冰淇淋让人们在合格中享受着幸福，解决了冰淇淋容易胖、不健康、单调的问题，并为人们带来了健康饮食新享受。
　　健康享受是幸福的标签，而美丽也不再只是年轻人的追逐，更是全民的追求。北京意大利冰淇淋在美丽与健康之间，给予了人们很好的诠释：在熟悉的街道，品熟悉的味道，邂逅属于自己的幸福。