2009年，西班牙华裔庄先生将沃诗凡酸奶冰淇淋这一尤物带入，带到杭州。这位世界美食家创立“沃诗凡”酸奶冰淇淋品牌，沃诗凡酸奶冰淇淋源自他对母亲的一片孝心，为了让年事已高却异常喜爱冰淇淋的母亲能够畅享美味冰凉的冰淇淋，这位美食家潜心钻在冰淇淋的 丛林里，每天自制酸奶，加工酸奶冰淇淋，历经百天，终于制成了的53%酸奶含量冰淇淋。
　　“沃诗凡”在西班牙语里的含义是“甜蜜人生”，除了酸奶冰淇淋，还有精致的“沃诗凡”巧克力、经典的“沃诗凡”烘焙蛋糕，她也会把更多的甜蜜带给喜爱她的朋友们！
　　杭州柚香餐饮管理有限公司，成立于2009年，旗下品牌包括：沃诗凡酸奶冰淇淋、CoCo厨坊TM、粤菜阁TM，年销售额超二千万元，丰富多样化的餐饮模式，与杭城各大百货巨头、大型超市、大型Shopping mall合作。
　　现公司主力打造旗下品牌“沃诗凡酸奶冰淇淋”，沃诗凡酸奶冰淇淋品牌来自于台湾，2009年我们优先次将风靡海外的健康冰品引入，并在杭城开设了一家“沃诗凡酸奶冰淇淋” STORE，也是国内较早的酸奶冰沃诗凡酸奶冰淇淋淇淋品牌之一，作为酸奶冰淇淋的拓荒者，我们致力于发展“轻量化”健康饮食，健康是我们的所追求的目标。
　　如今杭城已有三家“沃诗凡酸奶冰淇淋” STORE，另有绍兴店 STORE 将于7月正式营业，更多的沃诗凡酸奶冰淇淋STORE均在在筹建中， 未来沃诗凡酸奶冰淇淋品牌将在全国市场启动。