不多鱼一人食烤鱼饭打造小而美的个性品牌，将烤鱼快餐化，并抓住当前消费升级的趋势，将烤鱼出品做小，满足单人/双人消费，从而解决“量大人少不敢点”的痛点，让一人食好好吃鱼变成可能。
不多鱼一人食烤鱼饭采用当下流行的烤鱼吃法，配以特有的腌料和加工方法烤制而成，经过多次改良，口味特有，二十多种原材料腌制而成，不加任何添加剂，无腥味，不乱刺，外酥、里嫩、鱼头脆。不多鱼一人食烤鱼饭独享巨大财富市场，配料无法模仿，给食客带来别样体验，别具一格引爆市场，开店卖不停，轻松让你来致富。美味无淡季，制作方法简单易学，扶持更周到，总部全面扶持，周到服务标准轻松开店。成就了品牌的今天。
烤鱼作为一种高蛋白的营养美味，在市场中深受人们的喜欢，从单一的消费品类，发展到“国民菜”，再到如今雨后春笋般的品类专营店和烤鱼的各色品牌，大有发展成爆品的趋势。目前，在烤鱼饭快餐类中，不多鱼一人食烤鱼饭无疑是一颗冉冉升起的新星。
不多鱼一人食烤鱼饭打造小而美的个性品牌，将烤鱼快餐化，并抓住当前消费升级的趋势，将烤鱼出品做小，满足单人/双人消费，从而解决“量大人少不敢点”的痛点，让一人食好好吃鱼变成可能。
“不多鱼”不同于市面上普通烤鱼饭，只是好吃;也不同于一般的烤鱼饭，只是口味经典，不多鱼将食物的能力发挥到很好。
不多鱼一人食烤鱼饭在选材上毫不将就，从取材上严格要求自己。不多鱼一人食烤鱼饭选用的鱼类，因为其肉质细嫩，营养少刺，出肉率高而出名，且没有鱼腥味的一种鱼类。这种鱼营养更丰盈，煮熟后入口即化，特别容易消化，上到60-70岁的老人，下到7-8岁儿童都可以食用。
不多鱼一人食烤鱼饭做法考究，鱼肉先用酱料腌制，新鲜口感。而且跟传统烤鱼相比，“不多鱼”烤鱼会裹上面团先炸一遍，然后再用火慢烤，这样烤出来的鱼比平日的烤鱼做法更美味，更鲜嫩，没有一点腥气。同时，很好的酱香料汁配上无骨无刺的鲜香鱼，鱼肉在浓郁的汤底咕嘟咕嘟中变得格外粉嫩，光看颜色就令人食欲倍增。鱼肉从酱汁里捞出来，散发麻辣鲜香，诱人至极，是你无法拒绝的鲜嫩。混合着米饭一起吃，一顿能把饭菜扫光！