醉西昌烧烤加盟费用
预估加盟费用：20~50万
醉西昌烧烤加盟介绍
醉西昌，醉西昌烧烤品牌颠覆了烧烤的业态，让夜宵餐饮变成了大众社交型餐饮，原来烧烤也可以不是零食，不是夜宵，也可以是大口吃肉的正餐。在成都流行这样一种说法，有家烧烤店，永永远远都在排队！而且就算排上2个小时，你下次还是要去！这家店就是——醉西昌！还有就是从4点过就有人打电话预约位置了，晚几分钟就只能重新排咯！说起烧烤，四川朋友都晓得西昌的烧烤有名，而在成都排名一二的要属“醉西昌”了！醉西昌烧烤曾经勇夺了天天向上全国七大烧烤之一，加盟品牌魅力可见一斑。 醉西昌烧烤来自深处的原生态食疗美味，火盆烧烤汲取凉山美食精华，采用火盆纯碳烤方式，选取新鲜好的食材，多种香料腌制入味，根据不同菜品特点，烧烤过程中掌握火候，以提高/增加菜品味道鲜美，外焦里嫩的较佳口感。招牌菜烤小猪，可是地地道道的凉山美食，猪都是从大凉山运过来的小乳猪，绿色，肉质紧致，带皮带骨一起烤制，香飘四溢。烤脆肠，蘸上干辣椒面，皮酥肉嫩。烤牛肉，将上等牛肉切成薄片，在火盆上翻烤数十秒即可食用，包上生菜，口感较佳。制造烤全茄，里面包裹着特色风味馅料，并倒入啤酒，风味特别。
火盆烧烤风味足醉西昌烧烤，据说是源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式——彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或酣饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。大约是在上世纪80年代后期吧，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，才开始出现在凉山州西昌的街头和邛海景区湖边。那时的烤具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面上再放一张铁丝网，所有的食材都可以放在铁丝网上炙烤，故那时的火盆烧烤又名铁网烧烤。如今，我们看到的火盆烧烤已经变得规范统一，器具多是圆形炭火盆与方形烤架二合一的标准烤具。醉西昌烧烤加盟项目正在各地招商中，欢迎创业者来电垂询，考察项目。
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