主烤官是中创永信（北京）食品科学研究院旗下的品牌之一，公司成立于2004年，是一家集科研、制造、销售、培训服务于一体的大型综合科研机构，餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划推广服务为其主要业务范畴，具有综合实力和生产发展结构

　　中创永信公司成立数年来，以“健康创立，美味人生”的饮食新文化为主旨，致力于中华美食的技术提升、开发与推广，公司拥有技术开发与美食推广两大系统。技术开发系统负责现代化食品机械的研究与开发，下设四个部门，现有员工近200人，工程技术人员23人。