张记羊肉加盟费用
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
| 张记羊肉汤加盟基础费用 | 装修费 | 2.6万元(520元/㎡*50㎡) | 2.5万元(500元/㎡*50㎡) | 2.4万元(480元/㎡*50㎡) |
| 经营设备费 | 3.2万元 | 3万元 | 2.8万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 2万元 | 1.9万元 | 1.8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.7万元 | 1.6万元 | 1.5万元 | |
| 小计 | 9.5万元 | 9万元 | 8.5万元 | |
| 张记羊肉汤加盟成本费用 | 店面租金 | 8400元/月(5.6元/天/㎡) | 8300元/月(5.5元/天/㎡) | 8100元/月(5.4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 2万元/月(4000元/月/人*5人) | 1.75万元/月(3500元/月/人*5人) | 1.5万元/月(3000元/月/人*5人) | |
| 水电杂费 | 1700元 | 1600元 | 1500元 | |
| 流动/储备资金 | 8.52万元 | 7.73万元 | 6.93万元 | |
| 小计 | 3.01万元 | 2.74万元 | 2.46万元 | |
| 张记羊肉汤加盟总费用 | 加盟合计 | 12.51万元 | 11.74万元 | 10.96万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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张记羊肉加盟介绍
清补羊肉汤是老板张先生的父亲留下了一纸秘方，而使这一锅汤成了远近闻名的靓汤。这锅汤是精选10多种名贵山药煲制而成的，它既没有羊肉的膻味，也不会因为药材的原因令人们喝起来时有浓浓的药味，反倒是因了多种药材的合理搭配，而使汤有一种很好的口感，闻起来也香气四溢，喝一口鲜甜嫩滑。
传统煲羊肉汤，放的调料是多为八角、桂皮等，所以人们总认为羊肉吃多了会上火，但实际上只是调料的原因。而这里煲出来的汤，因加入了制造的调料，一年四季喝都不会燥热，且对身体有很好的滋补作用，尤其是女士。而张记制造的清补羊肉入口甚为鲜香，羊肉全无膻味，令人食过返寻味。清补羊肉汤48元一锅，通常是用来打边炉，食客可随意加人炸腐竹、生菜、羊杂、羊肉饺子等喜爱的食物，既美味又滋补养身，甚至有回头客说，羊肉汤对风湿骨痛有一定。
“张记”还有一款拿手好戏：师傅把羊肉剁成碎块，加入一些佐料，制造成香浓的羊肉酱，然后把浓稠的羊肉酱浇在叉烧上，等叉烧吸收了羊酱的鲜味之后再风干，然后进行炭烧，成品便是期待已久的“羊酱脆皮叉烧”了。拼盘的“羊汁猪颈肉”用猪颈肉敷上羊汁，在笼屉里蒸熟，然后切成片。尝一口，肉味鲜美，还可吃出羊肉的鲜。十三香红羊靴选用10多种大自然香料、药材，经过“煲”制而成。那色泽金黄的羊靴让人无法忘怀。羊肉的嫩滑和汤的鲜甜让味蕾尽情享受了一番。
这里的“羊酱碳烧肉拼脆皮叉烧”选用秘方自制的羊酱腌制，再经过明炉炭烧而成，是一种大众口味的美食，并且是老少妇孺皆宜，宴家、飨客皆可。
另一款有特色的“鸳鸯羊肉饺”是选用黑草羊腿肉打成馅，调味，精加工而成。皮薄且白如凝脂，馅厚且味道独特，别有一番风味。另外一款“东山白切羊”不但卖相白白嫩嫩，味道更是爽口香滑，值得一试。
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