包子作为中式早餐里面的必点美食,大部分人喜欢在早餐的时候吃这些美食。热气腾腾的包子,让你力量满满,开始新的一天。包子作为一个朝阳产业,它投入少成本低,赢利快,是人们的创业行业。尤其是现在,大家对品牌的关注,让许多包子的加盟店开遍了城市的角角落落,并且生意劲爆。
张记包子店取材严苛,十分讲究,肉类从选购到做馅儿,每一个环节都一丝不苟,细中求精:瘦肉中不仅要求肉质嫩,没有筋,而且要带一点白色的脂肪纹路,这样的口感是比较多汁的。因为纯瘦的肉通常脂肪含量低,口感较柴,韧性较强,做馅的话口感没那么好。肉馅儿的搅拌也是非常讲究的:在剁好的猪肉中加入酱油、盐和鸡精等咸味调味品之后,要往同一个方向充分搅拌。肌肉细胞中的“肌球蛋白”在遇到盐就会从细胞中跑出来,变得很有吸水性,从而让肉馅变黏,黏住蔬菜等配料。
包子出锅了!掀开锅盖的一瞬间,伴随着悦耳的滋滋声,丝丝涌入鼻腔的油香味,这感觉不禁让人胃口大开,一锅端、一铲联排盛到盘子里,包子的余温伴随着清透的造型让人垂涎,食客们纷纷有种拿起筷子,大快朵颐的冲动!先戳个小洞,肉香混合着热气扑面而来,这一盘秀色可餐,充斥着满嘴的汁香浓郁,刺激你的味蕾,温暖着你的胃,整个人都觉得幸福满满了!
张记包子店该项目还拥有着自己的产品,研发团队会根据原产品不断的研发与创立,研制出多种新口味的美食产品,可以供消费者选择满足了人们的需求,市场上的销售量很高。