炸场隶属于上海炸场餐饮管理有限公司，公司长期致力于现代餐饮市场的发展与创造，在创业热潮席卷的当今社会，更是不落人后，飞速制定创造方案，以全新、全面、完善的市场经营，顺利推出了多个新式潮流品牌，其中以炸场加盟连锁品牌较为出名，是公司目前正在主打的快餐小吃类经营项目，得到了社会各界的关注与认可。
炸场多味兼具、口感丰富，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受年轻人的喜爱。
炸场所有的原料都是先经过加入几十种香料、药材腌制，然后油炸而成，色泽鲜亮金黄，外酥里嫩。再刷上各种口味的酱料，鲜美润滑、油而不腻。
炸场拥有酱料，撒料及各种腌制手工串品，如:脆皮茄排，蜜汁鸡翅，鸡胗，鸡心，鸡脚筋，麻辣凤爪，手工大鸡排等等一系列产品。产品丰富具有特色，口味迎合全国各地。
炸场一直专注于炸串小吃培训，研发，为炸串小吃创业者提供一个专业培训学习平台，多年来我们为社会培养出上万名的炸串小吃美食创业者。
炸场由于在口味上的独特和在经营上的别具一格，很快得到了顾客的认可和喜爱。希望我们的特色菜品，能时常成为您餐桌上的美味。
炸场大部分炸串是不需要过多的配料调味的，大家可以品尝到各种食材的原味，炸好之后的串串大家可以自行搭配着店内的三种酱料食用，分别是辣椒酱、甜酱以及果酱，食客们可以尽情发挥想象力，调配出专属于自己的那一款味道。
蔬菜类的炸货类似于菜花、蘑菇、土豆和玉米等等也都很受大家的喜爱，很多朋友表示炸场炸串铺店内的素菜可是比肉都好吃呢，清爽不腻，营养丰富。
炸场铺作为行业中别具特色的品牌之一，其主营的炸货，得到了消费者的一致认可。