中山烤肉总店是一家经工商总局登记注册的、集研发、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型餐饮企业。中山烤肉总店下设行政人事中心、财务中心、运营中心、物流中心、品牌管理中心五大部门，同时拥有培训学校，未来的中山烤肉总店将继续坚持"业精于勤，商精于诚"的经营理念与"诚信与客户价值至上"的核心价值观，中山烤肉总店在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、高人性化的阶段。

烤肉是久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载。较早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时 ，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻很好。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。

中山烤肉虽然说肉质品制作起来的方法非常的多，而且味道都还不错，但烤肉更能够激发出肉的香味，因此能够吸引更多的食客。在无数的烤肉品牌之中，中山烤肉历史悠久，味道可口，有着更为庞大的消费群体，市场地位更高，名声更响，是难得一遇的财富好商机。中山烤肉突破传统的瓶颈，适合了现代生活方式的新的餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。中山烤肉加盟连锁经营方式灵活，你可以选择学校经营，超市经营，流动经营，地摊经营，甚至在家里批发经营。中山烤肉加盟连锁，免费指导开店经营，包括选址，广告宣传制作，设备购买等，中山烤肉加盟让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。