周大辣椒热米皮作为一家传统手工面皮连锁品牌，创始人以地道的西北风味传统手法制作面皮，使每一个来店内进餐的顾客都能较大程度上享受到属于正宗的西北风味美食，是一个非常成功的加盟连锁品牌，目前已经在市场上有了很多的分店。并且它还在传统手工面皮制作上以独特的手工技艺相加，使面皮更加健康养生，非常适合当代年轻人的生活理念。
周大辣椒热米皮是以手工面皮为主打的西北风味时尚餐饮连锁品牌，是天津具年轻气质的餐饮品牌。主打特色“纯手工面皮”，创造出一套独特方法，健康养生，汤鲜味美的面皮主打系列，分为“春夏秋冬”，根据不同季节调整方法，达到营养健康食疗的结果。传统老面皮的工艺，在口味与产品形式上进行更新，研发出满足多人群，尤其是年轻人群喜爱的融合式面皮。
纯手工面皮的每碗面皮，食材都由顾客自由搭配，碗碗不相同!老面皮，新味做道具年轻气质的面皮品牌。很多人去古都西安，都想要吃面皮。作为古都的一大特色美食，从来都没有让我们失望过!周大辣椒热米皮手工面皮，老面皮，新味道!实力品牌庇佑，20多年地道工艺，为我们带来的是难以忘怀的美味。各种制作的方法，让同行无法模仿，更无从超越。加盟它，四季畅销不停歇，整店输出的模式让你雄霸市场。
周大辣椒热米皮自制配料，包含多种中药成分，经过特殊的萃取技术保留食材中的原味，辅料的制作方式经过多年的研究与改善，做出的味道更加符合大众，干净的操作台，让大众看得见的健康饮食，做到色香味俱全，多年来深受广大消费者的喜爱，吃过之后都对其赞不绝口。
很多吃过周大辣椒热米皮的人都很喜欢它的风味，气质作为一家特色的美食品牌，它的产品优势远不止这些，为了迎合大众不断变化的口味，周大辣椒热米皮推出了多种产品系列，有特色小吃、米线、粥汤、米饭、饮品、面条、盖饭、酸辣粉、炸鸡等等，几乎满足了所有人的口味需求。