呦呦鱼酸菜鱼满足大陆餐饮市场快餐式的空白，多口味适应全国各地。该公司已经在全国开设百余家分店，覆盖北京、上海、杭州、宁波、嘉兴、金华等多个省地。
　　呦呦鱼酸菜鱼隶属于安徽膳观加盟管理有限公司，以引进，开发，创立的模式。以技术为龙头，以管理为基础的餐饮连锁体系，不断围绕特色、养生、品质进行科技研发，为创业者提供多方面的加盟解决方案。该公司整合南北餐饮精华，开发出具有中原特色餐饮文化的特色小吃，打造区域标志美食。
　　呦呦鱼酸菜鱼总部位于安徽省会合肥，立足中部、辐射全国，下设安徽餐饮管理有限公司、安徽魏王面餐饮管理有限公司、安徽膳观加盟管理有限公司、安徽创想餐饮技术培训学校。呦呦鱼酸菜鱼总部对原材料的加工，利用单独的烹调技术就能做出各种各样的人间美味，呦呦鱼酸菜鱼是市场上新潮好吃的酸菜鱼，浓郁的汤汁就是精华，搭配鲜嫩的鱼肉，吃过后齿颊留香，让人难忘，拥有着很高的人气。
　　说起酸菜鱼，有很多人都会做，但味道怎么样就没人敢提高/增加了。该采用柠檬的清新，苹果的香气，凤梨的甜蜜都从呦呦鱼酸菜鱼汤底蒸腾出来，气味勾人。这样的特色美味，融汇酸辣凛冽、清香微酸，一切恰到好处，热热闹闹一大盆的端上桌，油凝成了一层黄澄澄的薄膜状，被调皮筷子进去这么一拨弄，那黄的薄膜就开始荡漾开来，随之漾开的是飘在汤上的花干。