“渝大狮”作为重庆典型的地方方言，其寓意为中青年一代极富奋发向上与个性的山城人。代表了山城人的热情、耿直跟豪爽，与重庆火锅相同，具有浓郁的地方色彩，成立于1918年，开业至今始终保持月排队8000桌+，是业内公认的名火锅。品牌现在在全国已开设了近两百家连锁店。适应全国，四季不操心。
　　“渝大狮”是一家将重庆地域文明作为主题的火锅店，店内包括500余款菜品，包括东西南北等各地特色；锅底更是有6大系列，清汤鸳鸯锅的推出让生意不受淡季影响。具有低投入、低成本、高实现目标的特色。
　　公司从成立到现在，一直将火锅技艺视为重中之重，将其看做公司发展的根基以及品牌存在的行业责任。始终坚持“合作商利益视为重中之重，职工利益第二，公司利益第三”的运营主旨，秉承“模式分享、合作共赢”的发展理念，打造的开店原则，致力于将重庆火锅打造成为国际化品牌。
　　公司经过了20余载的发展以及沉淀，广纳博柬，而且整合社会各界资源，将火锅越做越大。公司更是朝着集约化、规模化和多元化这三点方向发展，令品牌的核心竞赛力得以不断提高，尽力将公司打造成为国际化的闻名餐饮集团，让每一位合作伙伴和公司职工都能够完成人生和创富愿望！如果想开一家渝大狮加盟店，欢迎前来咨询渝大狮老火锅加盟。