一品香臭豆腐，百年前，长沙街头有位罗姓师傅，背着担子在长沙城里四处摆摊卖臭豆腐。由于臭豆腐的“臭味”扑鼻，加上口感纯正地道，许多地道长沙人都喜欢买几块臭豆腐尝尝，渐渐的，一品香臭豆腐渐渐小有名气起来。
一品香臭豆腐历经罗家三代，后经历了近百年的风雨发展，至今已经成为长沙一绝。特别是到了罗家第三代传人罗胜强的手中的时候，罗胜强为了发扬一品香臭豆腐，还特地四处拜师学习技艺。
其中一师傅现已78岁高龄在长沙火宫殿总店专门从事臭豆腐制作近半个世纪，曾被指定亲自烹调，得到主席“闻起来臭吃起来香”的好评。。其他几位老师均涉及或路边摆摊，生产制作，或门面批发，店面现炸等多种销售形式，都是好评如潮。几乎是所有来湘朋友的必尝小吃，现正申报“非物质文化遗产。经过多年的探索学习，罗胜强掌握了臭豆腐整套的制作流程，数年艰辛，也使得一品香臭豆腐也是名声越来越广。
现在我们已经将该神秘技术标准化，简单化，让普通人能利用自家厨房就能生产，在街口就可以销售。只有非常低的加盟加上零，才能让你创业成功!
同时，知道了臭豆腐制作技术，那么全系列豆制品都能做(艺多不压人)，都是味道非常好吃的，原因是因为臭豆腐是难做的，技术，可以肯定地说我们是全长沙传统、知道全部工艺，掌握全套技术的人。
我们建议凡是想学该技术的朋友都可以先吃遍全长沙乃至全国各地的臭豆腐后来品尝、考察我们一品香臭豆腐，然后再决定在哪里学(或加盟)，我们有信心，欢迎货比百家，其实已经有数十几个学员的成功案例说明，只需要学会一品香臭豆腐技术，就可每天有200-2000元不等的纯收银!