一笼一蒸 云栖烧麦

蒸蒸好滋味

　　时间久的热爱 你和云栖烧麦

　　健康饮食理念 多款特色产品 打造全新小吃品牌

　　巧燕坊“一笼一蒸”（云栖烧麦）是杭州巧燕坊餐饮管理有限公司在“巧燕坊”的基础上改良之后推出的全新小吃品牌。主推“无油、无明火、无厨师”的经营模式，主打产品有特色烧麦，燕皮馄饨，荷叶包饭，菜泡饭，粉丝煲，米线，粉丝等。所有产品都采用“蒸”的工艺和“笼”的呈现，倡导“蒸蒸好滋味”的生活理念，将健康的生活理念、上等的食材、现代与传统工艺有机结合。
　　精选食材 细揉慢做 四色烧卖 让你欲罢不能
　　只选用内蒙独特面皮，带着大草原的清新气息，把人情慢慢揉进去，冷暖四季，一直不离不弃，薄薄的四色烧麦皮，黑色深沉内敛、神秘；绿色清新脱俗、温润如玉；黄色热情奔放、眼带笑意；白色晶莹剔透、亭亭玉立。

　　美食多样 任您选择 满足您挑剔味蕾

　　笋丁烧卖
　　竹笋遴选自西子湖畔云栖竹径，山高坞深，竹茂林密，饮够了顺流而下的泉水叮咚，听惯了竹林深处的钟磬禅语，笋丁烧卖出笼自带一缕灵气。
　　鱼饼米线 良心用料，匠心制造
　　秘方经过8个月研制、调制而成的酸汤酱搭配温州特色的手工鱼饼，并配以8小时熬制的牛骨汤做底汤，再加上全国专业米线的建水米线共同打造而成。
　　燕皮馄饨
　　只用上等淀粉全精肉手工打制燕皮，一百斤红薯只出不到20斤上等淀粉，一头猪身上适合制作燕皮的全精肉不到3%，1克左右的燕皮走了半年的时间，才到你的碗里，晶莹剔透无需言语，一笼一蒸用时间的长度和蒸笼的温度，传递着我们的诚意。我们从西子湖畔走遍祖国大地，把更好的一笼一蒸带给你，请收下这一笼温暖的问候和情谊。
　　荷叶蒸饭
　　糯米细腻爽口，鸭腿醇香可口，融入了荷叶的清香，令人食之有欲，别有一番滋味。