来源于日本的寿司连锁连锁品牌，传承的是健康的饮食文化
一碌木寿司是从日本引进到大陆的，是在2014年的时候在正式注册成立的，总部在广州，现已在全国各地发展了数十家加盟门店，其门店主要分布在我国的广东、福建、海南、浙江、江苏、上海、云南等省份城市，传承的是健康养生的饮食文化，坚持选用、健康、有机的食材，给各地的消费者带来绿色营养的寿司，寿司的主要原料是精制的糯米，添加海苔、肉类、蔬果等多种食材，制作出不同口味的日式寿司。
门店的寿司口味多样，百变的造型和花样
一碌木寿司门店所经营的寿司种类有招牌海苔寿司、招牌黄金脆、反卷寿司、鲑鱼寿司、萝卜寿司、招牌鳗鱼卷、三文鱼寿司、相思红豆寿司、瑶柱培根寿司、韩风烤肉寿司、香辣金针菇寿司等几十种口味，寿司的花样比较多，顾客每次进店购买都会有一种比较新鲜的感觉，所使用的海苔是从沿海的生产基地采购过来的，使用的是东北品质的五常大米，软糯清香、颗粒饱满。
纯手工新鲜制作，制作的时间比较短
一碌木寿司店的寿司全部都是采用纯手工制作的，透明的操作空间，顾客可以看到从原料到成品的过程，全程都佩戴有口罩和手套的，时刻保持干净、卫生；寿司的卷制速度比较快，所需要的各种食材都是提前准备好的，直接取出来使用即可，2-3分钟的时间就可以取餐。
几万元就可以起步，操作技术简单易学
加盟一碌木寿司，几万元就可以起步，一个微小型的店铺就可以经营，制作的技术比较简单，人人都可以学会，公司总部会给加盟商提供所需各种食材和酱料的配送工作，加盟商直接将半成品和料包按照流程卷制即可。