在首尔流行起来的特色料理一米鸡肉降临上海，引众多食客们前来尝鲜，所以每天中午和晚上的用餐时段，店门口都会排起长队。一米鸡肉以鸡腿肉为主菜，搭配近十种丰富配餐，盛放在长度为一米的制造餐盘上，无论在视觉和味觉上都给食客们以极大的享受。为提高/增加健康和原汁原味，店内所有调料都坚持从韩国原装进口，不以低廉的仿冒品替代，就连厨师都是从韩国请来的知名连锁餐厅主厨，如假包换。

　　对内整合完善管理体系、量化工作标准与服务规范，形成一套比较完善的、并可供移植的管理模式，以系统量化的管理标准衡量吾立吉的所有管理环节，按照学习型企业组织管理模式，把企业各岗位要求有机结合起来，把动态的各环节流程制度化，形成良性循环体系从而整体把握了企业内部管理与外部环境、顾客之间的关系。

　　一米鸡肉制造餐盘被分为若干个小区域。中间部分是主菜，共四种选择，原味鸡肉口味微甜，安东味道以咸香为主，微辣和重辣专门为喜欢韩式甜辣口的人群准备。每份固定套餐可以自由选取两种口味，完多方面够满足食客们聚餐的需要。为提高/增加口感，所有鸡肉均采用上乘鸡腿肉，经过冷藏腌制12小时以上，带皮烹制，不再单独加油，仅利用鸡皮中油脂就能够使整道餐品油润亮泽、细嫩多汁、甜香饶舌。套餐之后还有韩式餐桌上不错的韩式芝士肋排，卷上丝丝顺滑的芝士，与排骨的浓香结合。