寻蟹记是大连玛喜达餐饮公司旗下的特色品牌，寻蟹记主营的项目是蟹煲，让大连的海鲜和韩国料理融合一起的很时尚的餐饮品牌。品牌发展到现在已经有30多家的店铺，遍布了全国各地，其中包括了上海，北京，杭州等地。整个品牌的影响力非常大，受到了非常多食客的追捧。寻蟹记所用的食材，包括鸡翅，牛蛙，海蟹肉馅等等，每种食材都经过了精心的挑选，提高/增加了所有食材都非常的新鲜。为广大的消费者们带去很健康很营养的美食体验。
　　寻蟹记蟹宝王当中含有的牛蛙，鸡翅等等食材，每一个食材都进行了精心的烹制，融合在一起。顾客使用的同时感觉像在探索寻宝。寻蟹记所有的店面装修都是由很好的设计团队进行设计，结合了整个复古的工业的海洋的很新元素，让所有的消费者在能享受美食的同时也能感受到整个餐厅的特殊和梦幻海洋的惬意给于每一位顾客品质的追求和不一样的美食体验。
　　寻蟹记的老板利用了大连非常多的海鲜产品。结合了当地的优势，将海鲜的先结合了朝鲜族的辣，创立了享誉全国的韩式火锅。并且将整个品牌带到更多的普通老百姓家中。在寻蟹记整个主题餐厅里面，肉蟹是很必不可少的产品，而且螃蟹的味道鲜美，肉质丰富，营养也非常的好。所有的虾都来自于深海鲜虾。提高/增加了整个菜品的营养和口味。肉蟹也叫做青蟹是生长在沿岸的河口里，它的肉质非常的鲜美，而且滋补的效果非常的强悍。寻蟹记就是利用了蟹和虾的鲜美和较高的营养价值，吸引了无数的消费者。