小龙沿火锅加盟费用
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 132㎡ | 132㎡ | 132㎡ |
| 装修费 | 9.24万元 | 7.92万元 | 6.86万元 |
| 经营设备费 | 4.4万元 | 3.1万元 | 2.5万元 |
| 首批进货费/原料费 | 5.3万元 | 4.7万元 | 3.7万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 0.9万元 | 0.7万元 |
| 门店租金 | 19373.8元/月 | 15501.2元/月 | 11831.3元/月 |
| 人员工资 | 9300元/月/3人 | 7500元/月/3人 | 6000元/月/3人 |
| 水电杂费 | 400元 | 300元 | 200万元 |
| 流动/储备资金 | 7.4万元 | 6.4万元 | 5.9万元 |
| 小龙沿火锅加盟总费用 | 30.6万元 | 25.4万元 | 21.5万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为小龙沿火锅加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
小龙沿火锅加盟介绍
小龙沿火锅是一家巴渝文化的特色火锅，丰富的菜品、独特的调料、营养的全面、吃法的豪放、氛围的浓厚，汇聚成众人喜爱的火锅文化。火锅的菜品多样。传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主，正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
小龙沿火锅的调料独特。在制作配料上，能代表川味中麻辣烫的典型性格，先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型。重庆火锅包容度是深厚的，不同的火锅品种有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达几十多种，包括麻辣烫鲜香嫩脆。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，味碟可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。营养丰富。各种原料在高汤底料中煮的时间不长，既保了鲜嫩，营养素又不会被破坏损失。此外，重庆火锅用料也极为丰富，可入锅有近百个品种，荤素兼具，使食物营养结构合理，提高/增加了食物营养成份平衡。混用各种油类与烹调得当，又使营养价值得到提高，达到补元气、润五脏、填骨髓、养肌肤等结果。
小龙沿火锅的氛围浓厚。参与、融合、随意、互动是其特色，大家围锅而坐，在一口汤料翻滚、噼啪作响的热锅里共同下箸，持箸烫菜的过程正好为彼此的交流提供了时间，又吃又说，营造一种“同心、同聚、同享、同乐”的独特文化氛围，与你一起体会世间百味。
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