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餐饮业是一个永远的朝阳产业,作为第三产业的服务业,拥有着市场潜力大、没有淡旺季之分的特点。作为传统饮食大国,我国餐饮业始终保持着旺盛的增长势头,并且随着人们生活节奏的加快生活方式的转变,展现出一些新的市场形势。越来越多的人开始注重吃得健康,注重吃得养生,注重吃的有特色。因此,特色餐饮越来越受到消费者的青睐,逐渐开拓了一个拥有无限前景的新市场。
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