加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积 | 71㎡ | 71㎡ | 71㎡ |
装修费 | 3.55万元 | 2.84万元 | 2.27万元 |
经营设备费 | 4.3万元 | 3.6万元 | 2.3万元 |
首批进货费/原料费 | 6.2万元 | 4.3万元 | 3.9万元 |
广告宣传及开业费 | 1.1万元 | 0.6万元 | 1.0万元 |
门店租金 | 8640.3元/月 | 8394.2元/月 | 6322.0元/月 |
人员工资 | 12000元/月/3人 | 7800元/月/3人 | 6300元/月/3人 |
水电杂费 | 780元 | 680元 | 580万元 |
流动/储备资金 | 7.5万元 | 6.9万元 | 4.8万元 |
湘行天下加盟总费用 | 24.8万元 | 19.9万元 | 15.6万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上为湘行天下加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
湘菜,又叫湖南菜,是历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜的主题是下饭,其实很多湖南人也是怕辣的,而又要吃那种很辣的,由辣而产生多吃米饭的结果,所以湘菜主要产生的作用是下饭,像外婆菜就是非常下饭的菜。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子等。
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