小凼凼鱼蛙馆隶属于重庆餐道餐饮管理有限公司,小凼凼鱼蛙馆怀揣传承巴渝特色鱼火锅文化精髓,振兴重庆鱼蛙火锅排名靠前地位的梦想。经过大量取证巴渝历史资料和广泛调研川渝两地,乃至全国各地鱼蛙火锅形势的不同展现,并不断地总结与调试。2018年创建了小凼凼鱼蛙馆品牌,新一代鱼蛙火锅3.0版隆重上市,品牌一经推出应得社会各界人士的认可。
全新的经营模式,透明厨房鱼蛙现杀上桌,锅底现场炒制,看得见的新鲜和健康,油汤颜色红艳,入口麻辣辛烈,满口香溢,回味悠长,让顾客用餐更合格,现如今全国各地已经拥有多家门店,全国合作伙伴不断地到公司考察和咨询,即将覆盖全国各个省市自治区及多个主要城市。
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