皖约徽州家宴，是一家主要以特色徽菜为经营重点的连锁餐厅品牌，隶属于上海皖约餐饮管理有限公司。作为将传统徽菜改良创立，带入上海时尚人群的先锋，皖约味道备受消费者称赞，出色的服务、温馨整洁的用餐环境为人所称道。
在市场中拼搏多年，皖约在市场中积累了众多的经营经验，并为徽菜增添更多新元素，使其更为消费者接受。励精图治，开拓并举，皖约立志成长为徽菜餐厅品牌，并为此不断努力着。
“皖约”，一个很文艺的名字，其实它是一个时尚创意徽菜餐厅。徽菜，八大菜系之一。但一直以来，纵横食市的都是粤菜、湘菜、川菜。因为缺失一个好的传播平台，徽菜大部分“沦落”在路边店。而“臭鲑鱼”、“毛豆腐”、“鸭拐”等已成为众多吃货心中的安徽美味。
怎样才可以把徽州美食文化更好地传播开来，让徽菜在中高端食肆中占有一席之地?来自安徽的六兄弟，出于对家乡美味的情结，在上海徐家汇星游城倾情打造“皖约”。他们希望，“皖约”让更多人了解徽州美食文化，让漂泊异乡的安徽人找到家乡的味道。
现代人对美食的追求，除了在味道上要求高，还十分注重就餐体验。“皖约”以“皖出新时尚，约出好心情”为理念，餐厅的每一个细节都是专业团队精心打造，借助互联网技术，致力于为食客提供健康美食、创造乐享用餐体验、感受徽州美食文化新形态。