土家妹子饮食文化有限公司始创于2004年，经工商局批准注册、工商总局审批、商务部备案并注册的备案商标知名餐饮企业。是一家集食用菌山珍汤研发与推广、土家族土菜综合开发，特色山珍汤直营、连锁加盟管理、联营等多元化的民营企业。先后获得“绿色餐饮企业”“食用菌餐饮名店”“国际食用菌烹饪大赛金奖获得企业”“餐饮名店”。“中华餐饮连锁加盟品牌”“名火锅” “营养健康型餐饮名店”“连锁协会会员单位”“有名商标”等荣誉称号。

土家妹子饮食文化有限公司历经了九年的光辉发展，对餐饮市场的不断总结、创立、研发、并针对当下餐饮市场发展趋势，以打造绿色餐饮为己任，向着滋补、养身、营养的餐饮市场趋势而开发的食用菌系列产品。演绎每天，一荤一素一菌的现代健康美食新理念，努力传承中华食菌文化，弘扬华夏菌餐风采。

土家妹子饮食文化有限公司总部设在位于CBD商业中心“碑”小什字新公寓16-14。公司力求团结、开拓进取、服务、面向全国、公司目前是具备土家族文化的餐饮特许经营企业之一，坚持以“诚信、务实、创立、奉献”为己任，创优异养生餐饮品牌。公司现目前拥有7家直营店，50余家加盟店，分布于主城以及周边郊县等区域，同时辐射至、、、、、、、、、新疆、内蒙等地区。公司总部下设综合事务部、人力部、产品开发部、连锁加盟中心、物流中心、土家文化开发中心、营建部、技术支持部、种植基地等部门， 目前公司拥有中高等管理团队三十余人，员工队伍500余人，在产品研发、服务管理、市场定位、竞争策略、后期管理、物流配送等领域具有不错的综合实力。

公司在发展过程中，一直坚持着“诚信为本、聚才造福、务实求精、思变创立”的经营理念，以发扬土家民族文化、做健康绿色原生态食品的原则，不断提高品牌竞争力，努力打造成为<土家族主题文化养生品牌>。

菌菇生长在人迹罕至的高寒森林地带，远离污染，感天动之灵气，吸日月之精华，其营养丰富，含有人体所必须的氨基酸、维生素以及各种微量元素。
菌菇味道鲜美，肉质细腻，入口清爽，风味独特，是现在美食中的一把好手。
药补不如食：现代医学说明，菌菇含有益物质具有美容养颜、防、降低衰老速度、、强身健体、祛病延年等多种结果。
昔日宫廷美食，今日百姓佳肴，土家妹子山珍汤，采用数十种菌菇，经过密制自有工艺，精心熬制而成，味道鲜美，色泽养眼，菌香四溢，是现代养身保健的绝美佳肴。