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　　麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 　　虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3——5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。 　　麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。 　　内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。 　　随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异;结果上，在中药辛香原料的特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

欧姿服饰公司创建于1999年，经过13年的发展，完善了企划、开发、营销、生产为一体的经营规模，发展至今已形成了强大的市场及营销网络。蔻拉品牌诠释欧姿服饰有限公司经历多年的服装市场调查与准备，于2010年隆重推出中淑装蔻拉品牌，首年就开出50多家店铺，随着欧姿公司的发展速度，公司于2011年以崭新的形象进驻由政府打造的“塞纳河”之称的珠江白鹅谭文化圈“1850”创意产业园。欧姿服饰有限公司经过多年的发展，具备标准化厂房及先进的服装设计开发及制衣设备，并拥有大批设计和营销团队，目前全国店铺100多间，公司员工300多人，实力雄厚。蔻拉品牌倡导的生活主张是：从自信到幸福的女人。面料主产地源自韩国、日本、欧洲等。主要客群面向22-38岁追求时尚、优雅、浪漫的都市女性，单品价格定位在300-2000元之间，设计风格主要以时尚、优雅和女人味为主，品牌个性：自信、优雅、浪漫、女人味。主要品类结构包括：外套、小衫、衬衫、裙子、背心、裤子、风衣、针织衫、连衣裙、棉衣、羽绒、皮衣等。举手投足之间，展开了优雅浪漫的旅行，一个帽子让你去到巴黎，一个包包让你体会米兰时尚的大气，一个墨镜让你看清纽约有什么元素在风行。创优异，立品牌，全力打造从自信到幸福的女人，是蔻拉不懈的持续追求和发展理念，愿你我共同携手，创造更加幸福和美好的明天！

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