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　　老炮串串香秉承健康、快乐、美食、养生于一体的全新餐饮理念。 专注于“焖着吃更有营养”的餐饮独特烹饪方式，很大限度的使顾客更直观的看到美食制作的全过程，并赢得了广大消费者的认可与赞誉。 　　老炮串串香技法古老，底蕴深厚，穿越过三历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上“御品”佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。以“健康、养生、快乐”为主题，使得这一传统美食以一种新的姿态呈现在众人面前。贯彻以人为本的思想，以创造高品质的消费心理为目标，创造一个使整个餐厅有大自然的那种亲切感，又不失时尚、简洁、沉稳、朴实的消费空间。 　　老炮串串香餐厅设计定位在新中式风格，结合时尚独特的理念进行设计、造型、装饰;让顾客进餐之时感受到那种传统技法和新颖时尚的美感，给大众带来深刻的印象，以利于往后的消费。 　　老炮串串香整个空间有形式感强的铁艺造型，餐区独特的人字形屋檐，个性的通透雅间空间，具有餐饮主题元素的壁纸墙贴，空间分区独特的地台，和虚实结合的镜子铁艺假窗，还有装饰性强的仿真绿植墙。灯光的设置在夜晚为餐厅披上了一套美丽的盛装，材料运用简洁自然，创造出一种欢乐的风味;大面积的红色，象征着餐厅的生意红红火火。 　　软装方面主要用了陶罐和插花，把中式的味道体现的淋漓精致;结合童趣的玻璃贴膜、装饰画、墙贴和马蹄莲玻璃插花把整个空间装饰得更加活跃，有层次感，温馨感十足。 　　老炮串串香整个空间能给顾客一种亲切、自然、时尚的感觉。餐厅本来就是给人消费的场所，消费不仅仅是物质上的消费，也是精神上的消费。空间独特的造型结合明快的色彩加上禅意的陶罐插花和马蹄莲玻璃插花能给每一位光临的顾客一个很好的就餐体验，以餐厅在满足人们日常生活消费需要的同时更要在精神层面上要有更深远的意义，这样的设计才是有生命的设计。